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        肉類水分檢測儀平衡了肉類水分的含量

        發布時間:[2019/3/18 11:24:54]

              肉類水分檢測儀看字面意思就知道是一款可以檢測肉類水分含量的儀器,隨著現代畜禽行業的迅速發展,人們對于各種屠宰的肉類、冷凍肉、生鮮肉的水份檢測要求越來越多。
              肉類水分檢測儀可以檢測出肉類的健康程度,現在是市面上有很多的注水肉,注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年來中國大陸常見的一種劣質產品。通過屠宰前一定時間給動物灌水,或者屠宰后向肉內注水制成。注水可達凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺,表面不粘,放置后有相當的淺紅色血水流出。造成的問題包括:虐待動物、違反食品安全法規、損害消費者權益、降低肉類的口感質量、所注水的衛生問題等。
              檢測儀可以解決注水肉的問題,保證人們的身體健康,它主要是采用熱解重量原理設計而成,避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外線加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量百分比,干燥程序完成后,測定的水分含量值被鎖定顯示。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業,如豬肉、牛肉,魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。

              另外要注意肉類水分檢測儀在檢測中要取瘦肉進行測試,不要用含油量多的地方進行測試,因為這樣會影響后期的測量結果,造成測試結果出現誤差。


        本文來源于:http://www.patygreif.com/news/news_11.html

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