農藥殘留快速檢測儀是根據我國國情和市場需要而研制開的專用儀器

概述
農藥殘留快速檢測儀是根據我國國情和市場需要而研制開的專用儀器?？梢詫崿F有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。它可以廣泛適用于各級食品安全監督部門、各級食品安全監測部門、蔬菜生產基地、蔬菜批發基地、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛生防疫、環境保護等領域的蔬菜、水果中農藥殘留檢測。
原理
農藥殘留快速檢測儀是根據國家標準（GB/T5009.199-2003）和農業標準方法（NY/T448-2001）中的酶抑制率法，結合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設備，能準確、快速檢測出蔬菜、水果中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留量。
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。
結果判定
以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：
抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以農藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農殘超標，為陽性結果。陽性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進一步確認。
使用方法
開機
插上電源，打開儀器背面綠色電源開關，儀器顯示開機畫面，按畫面提示操作，按下回車鍵，儀器開始自檢，時間約1min。自檢完畢后，儀器進入待機檢測狀態。
試劑配制
緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
樣品提取
取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。
測試
對照測試：于反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈B〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量(ΔΑ0)及抑制率。在進行對照測試時，2～8通道可同時進行樣品測試。
樣品測試：于反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈M〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量（ΔΑt)及抑制率。數據自動保存，如有需要按〈P〉鍵打印。
儀器正常工作條件
環境溫度5℃～35℃。 室內相對濕度不大于85%。
儀器應放在平穩的工作臺上，無陽光直射及強烈的電磁場干擾。
室內無腐蝕性氣體。
工作電源: A、輸入 100～230VAC 50Hz/60Hz，B、12V車載電源 (可選)。
儀器功能與特點
1.符合國標：儀器與配套試劑嚴格按國家標準生產，采用連續檢測法和酶抑制法。
2.技術創新：LS-SC-8采用國際最新高精度A/D轉換技術并配備410nm獨立冷光源，使采樣速度、精度及光源穩定性均優于國內同類產品?？蓡螜C使用亦可聯接電腦操作；檢測時間短、速度快、操作簡單；儀器體積小、重量輕、方便攜帶。
3.科學處理：具有圖譜化與導數處理功能，不能人為更改檢測數據與結果，保證檢測過程及結果的準確與真實性；采用數據庫管理模式可快速準確地檢索檢測結果，方便報表快捷地編輯和打印輸出。
4.無盲檢測：針對快速檢測中易呈假陽性結果的問題，我所與權威機構合作研發的農藥殘留果蔬比對數據庫能夠有效去除蔬菜本身未知化合物對酶速測法測定的干擾，大大降低了假陽性現象，是唯一能解決該類假陽性問題的快速檢測設備。
5.智能聯網：支持網絡數據傳輸，同步將檢測結果上傳至聯網監測系統中，達到實時監控和安全預警目的，完善地區農產品質量安全監控體系建設。
附加說明
1、 包裝及保存：農殘速測試劑包含緩沖劑10包，膽堿酯酶5瓶，顯色劑5瓶，底物5瓶，可供500份樣品測試；使用前整盒試劑應保存于4℃冰箱，保質期12個月；室溫或常溫保存時，保質期3～6個月。
2、試劑的使用：任何試劑使用時，用一瓶打開一瓶，用完后才使用新的，防止試劑變質。
3、試劑只出不入原則：測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。
4、器具專用原則：任何用于移液的器具和容器都應各自貼上標簽，單獨使用，以免交叉污染。
5、檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當控制節奏，以免吸液或放液過快導致加試劑量不準，并且有利于保護移液器設備。
6、本儀器可通用于按國家標準GB/T5009.199及按行業標準NY/T448-2001配套試劑的檢測。使用方法參照試劑配套說明書。
7、更詳細的儀器操作方法請參閱產品配套的說明書。