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茶葉中也會含有農殘嗎
發布時間:[2020-04-01 14:35:09]
如今很多實驗室有農殘速測儀專用于檢測茶葉中農藥的項目。但是如眾位所知,有農藥殘留和殘留量超標的性質完全不同。農田里使用的農藥都會經過毒理學試驗、風險評估等方法,對各種農藥規定一個足夠安全的限量標準。農藥量在限量標準之內的,理論上來講都是足夠安全的。
實際上,很多農藥都是脂溶性的,吸附在茶葉的組織上,不易遷移到茶水中。目前在茶葉生產中推廣使用的農藥,多是水溶解度極低的農藥品種。從農殘檢測儀的檢測結果來看,推廣使用的農藥進入茶湯中的含量只有在1%左右。如果是按一天13克這個世界上平均最高的茶葉消費量來算,即使這些茶葉有一點農殘超標,真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以,只喝茶水,不嚼茶葉,進一步大大降低了茶葉農藥殘留的風險性。
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