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肉類水分含量檢測儀可檢測多種肉質
發布時間：[2019-04-16 13:29:31]
肉類水分含量檢測儀是用來檢測肉類中水分含量的，可檢測多種肉質，包括牛肉、注水牛肉、冷凍肉、肉松、肉干及豬肉、注水豬肉、肉制品等一切需要快速測定水分的肉類，操作簡單，測試準確，能在短時間內達到大加熱功率，示值清晰可見，具有打印機連接功能，一般幾分鐘便可以測試出結果。
一些商販為了謀取利益，往往會在食用肉中加入大量水分，以增加使用肉的重量，多賺錢，但是水分含量會直接影響我們的食用效果以及鮮肉加工、儲藏、貿易。動物性制品由于水分含量較大，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質，動物性制品種主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。
檢測肉類水分的方法主要有兩種，一種是干燥箱干燥法，另一種是紅外線干燥法。干燥箱干燥法是仲裁法，時間一般為4-6小時，利用烘干法原理，把樣品用干燥箱持續干燥同時用天平稱量，直到樣品恒重為止，而紅外線干燥法是快速法，用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量，檢測快速。
一些商販為了謀取利益，往往會在食用肉中加入大量水分，以增加使用肉的重量，多賺錢，但是水分含量會直接影響我們的食用效果以及鮮肉加工、儲藏、貿易。動物性制品由于水分含量較大，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質，動物性制品種主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。
檢測肉類水分的方法主要有兩種，一種是干燥箱干燥法，另一種是紅外線干燥法。干燥箱干燥法是仲裁法，時間一般為4-6小時，利用烘干法原理，把樣品用干燥箱持續干燥同時用天平稱量，直到樣品恒重為止，而紅外線干燥法是快速法，用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量，檢測快速。
肉類水分含量的檢測在肉類行業一直都是重中之重，不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，嚴重威脅人們身體健康，檢測肉類水分含量已經成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目，人們對鮮肉的質量要求越來越高，因此肉類水分含量檢測儀得到了越來越多的應用。
本文來源于：http://www.patygreif.com/news/news_30.html
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