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葡萄皮上的白霜是安全的

發布時間：[2019-05-27 14:04:05]

葡萄是大部分人都在食用的水果，相信大家在購買的時候發現了葡萄皮上存在的白霜，并且清洗起來很費勁，有的消費者就會認為這是農藥殘留，但是還有人說這是安全的，其實小編告訴大家，葡萄皮上存在的白霜是新鮮水果的標志。
不止是葡萄這一種水果，還有西梅、藍莓、李子等，這類產品的外皮表面都有白霜，在購買這類產品時有的人會選這種帶霜的，看著就比較新鮮，但是買回到家之后，卻總是想盡辦法把這層‘霜’洗掉，誰知道這東西到底對人身體有沒有影響呢，我們也怕是農藥?！奔易『游鲄^友誼路附近的市民周玲說。其實，記者在走訪中發現，不僅僅是葡萄，在很多水果的表面，都可以找到這種“白霜”的身影，有‘霜’說明水果新鮮。
那么這些水果表皮存在的白霜到底安不安全呢？如果食用這種帶有白霜的水果是否對人身體有害呢？經過一些調查研究，這種“霜”的學名叫做“果粉”，是果蔬本身分泌的糖醇類物質，對人身體無害?！斑@層果粉對水果是有保護作用的，如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發，所以有‘霜’的確是水果新鮮的標志，而且代表農藥少。不過，普通人的確不容易發現葡萄表面是否有農藥殘留，所以建議市民在清洗葡萄時，要注意浸泡。浸泡時，可適當加入少量鹽，以達到殺菌的效果。

此外，還可以利用農藥殘留檢測儀等專業儀器來進行農殘的檢測，不僅可以確保果蔬等農產品食用安全，同時還可以進一步規范生產，確保確保農殘超標的農產品不出基地。

本文來源于：http://www.patygreif.com/news/news_57.html

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