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        清洗是去除果蔬農殘的小妙招

        發布時間:[2019/6/25 15:33:05]

              水果蔬菜中含有豐富的維生素,是我們人體必需的營養元素,根據資料顯示,多吃水果蔬菜的人對不愛吃水果蔬菜的人得癌癥的幾率更小,生命質量更高。然而現代農業發展始終伴隨著農藥、化肥的使用,出于對食品安全的憂慮,果蔬的農藥殘留問題越來越引起人們的重視。
              農藥殘留問題是避免不了的,但是怎么可以有效的減少農藥殘留呢?清洗是去除農藥殘留的有效方法之一。決定蔬果是否安全的標準不是是否檢測到農殘,也不是檢測到多少種農殘,而是是否檢測到農殘超標,而農殘超標不僅取決于蔬果在種植過程中使用了多少種多少量的農藥,更取決于檢測技術的靈敏程度。
              農藥殘留檢測儀是一款專業的檢測儀器,檢測精度高,能夠快速檢測農藥的含量,有關去除果蔬農殘的研究綜述,油炸、焯水、清洗、去皮是有效的幾種途徑。焯水能夠去除接近80%的農殘,而油炸平均可以去除90%的農殘,比焯水的效率還高,真是令我們萬萬想不到。

              雖然油炸的能夠去除大多數的農殘,但是這種方法并不適合大多數蔬菜,所以這并不是有種有效的方法,而清洗焯水,即放到沸水中翻滾一下撈出來的方法,既高效去農殘而且對營養成分的破壞比較小,特別對于蔬菜來說更加可行,更加適合!

        農殘

        本文來源于:http://www.patygreif.com/news/news_72.html

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